Bコース:手料理の大切さ~2019年2月度レッスン

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手を使って作る料理が美味しく感じるのは、
作り手の気が、たくさん詰まっているからでしょう。

「こしらえる」「よい塩梅」という表現がぴったりな三品です。
童心に返り、手を存分に使ってください。

コース名称

こちらは「基本の和食・家庭料理Bコース」になります。 AコースとBコースの違いはこちらから。

レッスンのご予約

ご希望の日にちをクリックして下さい。数字は残席数を示しています。

10:30開始コース

2019年3月
         
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11:30開始コース

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15:00開始コース

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メニュー

和風ロールキャベツ

寒くなると食べたくなるロールキャベツ。
帆立のだしがたっぷりの肉ダネを、キャベツで丁寧に巻きコトコト煮込みます。

岩石卵(平成バージョン)

幼い頃、伊達巻がまだ作れずに悔し泣きをしていた時、母から教わった卵の巻物。
とても甘く感じた昭和の岩石卵。
残りわずかな平成を惜しみつつ、アレンジしてみました。

〆の焼きおにぎり二種

この香り、確実に別腹発生します。
何度も重ね塗りする香ばしい特製しょうゆ味と味噌だれ
の二種類を、ひと口サイズで。

※上記の他、ウェルカムドリンクと薬膳ミニメニューが1品つきます。

レッスンの流れ

レシピの説明後、調理に入ります。その後、みなさんでお話しながら試食を。質問などは随時受付ます。

料金・お支払い方法

2種類の料金プランをご用意しております。
お申込み種別料金/補足
■初めてのお申し込み6,000円/1回
まずはお試し料金で。
※初めての方はお振込みのみとなります。
■単発のお申し込み7,500円/1回
時々受講されたい方はこちら。
■6回のおまとめ申し込み36,000円/6回
複数回の参加をご希望の方に、単発よりもお得な料金で。
※AコースとBコースのどちらにもお使い頂けます。
※優先予約期間があります。
※有効期限6ヵ月です。
※いかなる場合も有効期限の延長や払い戻しは致しかねます。

持ち物

エプロン、ハンドタオル(料理中に手をふく)、筆記用具をお持ち下さい。

定員

6名様

キャンセルについて

レッスン日の4日前より全額のキャンセル料が発生致しますのでご注意下さい。キャンセルの場合は必ずご連絡下さい。