１１月のテーマは「塩の扱い方」。

味付けはもちろん、
・素材の水分を引き出す
・味をなじませる
など、いつもの料理をワンランク上げる技をマスターしましょう。

名物、塩ちゃんこ

寒くなると恋しくなる、温かいお鍋。
塩をベースにした具沢山の塩ちゃんこ鍋はオハコ部屋の名物です。

厚揚げの甘辛煮

味がしみ込んだ少し甘めの厚揚げは、お弁当にも最適。
味のしみ込みにくいこんにゃくも一緒に煮ていきましょう。
塩が大活躍します。

基本の柚子大根

大根も柚子も余りがちな食材。はちみつ入りの柚子大根は箸が止まらなくなります。

※この他に、薬膳ミニメニューがつきます。

開催日時

２０２６年１１月１７日（火）１１：００～１４：００
２０２６年１１月２１日（土）１１：００～１４：００
２０２６年１１月２８日（土）１１：００～１４：００（子連れ歓迎デー）
２０２６年１１月２９日（日）１１：００～１４：００

場所

横浜市戸塚区
戸塚駅からバス１２分
詳細は、ご予約後にお知らせします。

定員

４名様／回

料金

８，０００円
ご予約後に送信される「請求書メール」に記載された手順に従い、クレジットカードでレッスン料金をお支払い下さい（オンライン決済）。

キャンセルポリシー

お互いに気持ちよくレッスンができるよう、ご予約のキャンセルポリシーを設けております。ご予約前に必ずご確認下さい。

【キャンセルのご連絡】
ご予約のキャンセルのご連絡は、お問い合わせフォームにてご連絡下さい。
お問い合わせフォーム：https://www.naosan.net/request

【キャンセル料金】
レッスン日の１週間前からレッスン料の１００％をご請求いたします。
なお、無断でキャンセルされた場合は、次回の教室参加ができない可能性がございますのでご注意下さい。
※入金手続き後のキャンセルは、振込手数用を差し引いた金額を口座へお戻しします。

【予約時間に遅れる場合】
参加者様のご事情で予約時間に遅れる場合は、分かり次第、お電話にてご連絡下さい。

【その他】
天候悪化や自然災害等やむを得ない事情によるキャンセルについては、キャンセル料の徴収は行いません。

お客様のご理解とご協力を賜り、より快適な空間を提供できるよう努めてまいります。

持ち物

エプロン、ハンドタオル（料理中に手をふく）、筆記用具をお持ち下さい。

ご予約

ご予約は、先着順となります。ご希望の日にちをクリックして下さい。数字は残席数を示しています。