下の「Read More」をクリックして下さい！
基本の和食・家庭料理コースのご予約
Aコース:ジメジメ解消！さっぱりメニュー～2020年6月度レッスン
下の「Read More」をクリックして下さい！
Bコース:おうちで料亭の献立を～2020年5月度レッスン
下の「Read More」をクリックして下さい！
３つのコースをご用意しております
基本の和食・家庭料理コース（教室・オンライン）
初心者すぎる方、大歓迎！
お料理は、ダイレクトに自分の気持ちが伝わります。
シンプルな味付け、飾らない食事、素朴で懐かしい味の家庭料理こそ、男心にグッとくるのではないでしょうか。
次の恋、結婚に向けて和素材を使ったオハコ料理を伝授します。
是非、お料理を武器にしてください。包丁の持ち方から、お伝えします。
楽ラク膳教室・基礎編コース（教室のみ）
～楽（ラク）膳教室へのご案内～
薬膳というと、“難しい”、“特別な材料”と思われがちですが本来は、身近な食べ物で健康を維持していこうよというシンプルなものです。
日本人が、風土に合わない食事を続けるとどうなるのか考えたことはありますか？
冷え性や、慢性頭痛が、薬ではなく食事で改善できることを知っていますか？
東洋の思想、古人の知恵がつまった中医学に基づいた食べ合わせや、料理法を知ると食べる事がより、楽しくなります。
楽ラク膳教室・実践編コース（教室のみ）
楽ラク膳教室・基礎編コースをご受講された生徒さんのためのコースです。
毎回テーマを設定し、それに基づき証（人の体や病気、体質、見た目、今の状態）を各自で立てます。
その後、テーマに合わせた調理をレシピなしのライブ形式で行います。
薬膳の知識に加え、調理の技術も上がる上級者クラスです。