Bコース:一目置かれる持参メニュー~2021年11月度レッスン

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「お義父さんの定年祝いをすることに!どうしよう。」
「目上の方へ出すメニューは、何がいいですか?」

こんなご相談を、受けることがあります。

こういう時、カレの好きなものより、ウケがいいものを作りたくなりますよね。
プロ並みのオードブルや豪華絢爛な料理では、逆に気分を害されるかもしれません。

・金銭感覚ないのかしら。
・うちの子、成人病にならないかしら。
・私よりすごいの作るなんて!!

とは思わせない、カブが上がる3品です。

感染予防のために

新型コロナウィルス感染予防のため、ご協力をお願い致します。

  • ご参加の方は、マスク着用での調理をお願いします。
  • お料理は、お持ち帰り頂いても構いません。その場合、タッパーや保冷剤等をご持参下さい。
  • 第1部(10:30開始コース)と第2部(15:30開始コース)の間に除菌清掃を行いますので、第2部は開始の5分前から入室できます。
  • 心配な方はオンラインレッスンの参加をご検討下さい。

オンラインレッスン

コロナウィルス感染予防のため、ご自宅で受講可能なオンラインレッスンも開講しております。 遠方にお住まいの生徒さんからも好評です。併せてご検討下さい。詳しくはこちらから。

コース名称

こちらは「基本の和食・家庭料理Bコース」になります。実際に教室にお越し頂くコースです。 AコースとBコースの違いはこちらから。

レッスンのご予約

ご希望の日にちをクリックして下さい。数字は残席数を示しています。

10:30開始コース

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11:00開始コース

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15:30開始コース

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メニュー

豚バラ肉と大根のべっこう煮

「大根を上手に料理する人、優しい人」
「豚肉をごちそうに変える人、賢い人」
私の勝手なイメージですが人柄が感じられるメニューです。

基本のお赤飯

お祝いの席では、ささげを使いますが気軽に持っていく時はあえて庶民派の小豆で。
炊飯器で作るから、ハードル高くありません。

薬膳生春巻き

簡単なのに手間がかかってる風な生春巻き。
髪の毛フサフサ食材とアボカドを詰め込みました。
「お義父さん、ハゲにいいんですよ。」とは、決して言わないように・・・

※上記の他、薬膳ミニメニューとウェルカムドリンクがつきます。
※こちらは2015年12月のプレイバックメニューです。

レッスンの流れ

レシピの説明後、調理に入ります。その後、みなさんでお話しながら試食を。質問などは随時受付ます。

料金

お申込み種別料金/補足
■初めてのお申し込み6,000円/1回
まずはお試し料金で。
※初めての方はお振込みのみとなります。
■2回目以降のお申し込み7,500円/1回
2回目以降の料金です。

お支払い

初回の方はお振込みでレッスン料金をお支払い下さい(前払いとなります)。2回目以降の方は教室にて、現金もしくはクレジットカード(ICカードのみ)でレッスン料金をお支払い下さい。

持ち物

エプロン、ハンドタオル(料理中に手をふく)、マスク(新型コロナウィルス感染予防のため)、筆記用具をお持ち下さい。

定員

4名様/1回(通常は6名様ですが、新型コロナウィルス感染予防のため一時的に定員を少なくしています。)

キャンセルについて

レッスン日の4日前より全額のキャンセル料が発生致しますのでご注意下さい。キャンセルの場合は必ずご連絡下さい。