Aコース:初午(はつうま)いなりの日に因んだ、タイアップレッスン~2021年2月度レッスン

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初午とは、2月最初の午の日のことで
古ではこの日に稲荷神社のご祭神が降り立ち、お参りすると運気が高まると言われております。
2月11日、狐の好物と称される油揚げを食べ、願を掛けましょう。

・みすずコーポレーションさんの「味つけおいなりさん」を使ったタイアップレッスンです。

感染予防のために

新型コロナウィルス感染予防のため、ご協力をお願い致します。

  • ご参加の方は、マスク着用での調理をお願いします。
  • お料理は、お持ち帰り頂いても構いません。その場合、タッパーや保冷剤等をご持参下さい。
  • 第1部(10:30開始コース)と第2部(15:30開始コース)の間に除菌清掃を行いますので、第2部は開始の5分前から入室できます。
  • 心配な方はオンラインレッスンの参加をご検討下さい。

オンラインレッスン

コロナウィルス感染予防のため、ご自宅で受講可能なオンラインレッスンも開講しております。 遠方にお住まいの生徒さんからも好評です。併せてご検討下さい。詳しくはこちらから。

コース名称

こちらは「基本の和食・家庭料理Aコース」になります。実際に教室にお越し頂くコースです。 AコースとBコースの違いはこちらから。

レッスンのご予約

ご希望の日にちをクリックして下さい。数字は残席数を示しています。

10:30開始コース

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11:00開始コース

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15:30開始コース

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メニュー

さば缶いなり

みすずコーポレーション(https://shop.misuzu-co.co.jp/)のヒット商品
「味つけおいなりさん」を使ったいなり揚げを使い手軽にアレンジいなり寿司をつくりましょう。
サバカレーの風味が、甘辛いお揚げと合うんです。

又、今回は料理評論家・服部幸應先生のアレンジいなりも合わせてご紹介。
2種類のおいなりさんを作成します。
(服部先生レシピ:ロウカット玄米を使った、服部スペシャルすき焼き風味)

ご参加の方には、こちらのお土産付きです。

水菜と薄揚げのはりはり豆乳鍋

まだまだ寒い如月(きさらぎ)。
温かく、そして優しい白いスープに癒されましょう。
薄揚げに沁みこむ出汁を、堪能してください。

信田巻き・田楽仕立て

油揚げを用いた料理を「信田」と言います。
こんにゃくを鶏ひき肉と油揚げで巻き、味噌田楽のように仕上げました。

・上記の他、薬膳ミニメニューとウェルカムドリンクがつきます。

レッスンの流れ

レシピの説明後、調理に入ります。その後、みなさんでお話しながら試食を。質問などは随時受付ます。

料金

お申込み種別料金/補足
■初めてのお申し込み6,000円/1回
まずはお試し料金で。
※初めての方はお振込みのみとなります。
■2回目以降のお申し込み7,500円/1回
2回目以降の料金です。

お支払い

初回の方はお振込みでレッスン料金をお支払い下さい(前払いとなります)。2回目以降の方は教室にて、現金もしくはクレジットカード(ICカードのみ)でレッスン料金をお支払い下さい。

持ち物

エプロン、ハンドタオル(料理中に手をふく)、マスク(新型コロナウィルス感染予防のため)、筆記用具をお持ち下さい。

定員

4名様/1回(通常は6名様ですが、新型コロナウィルス感染予防のため一時的に定員を少なくしています。)

キャンセルについて

レッスン日の4日前より全額のキャンセル料が発生致しますのでご注意下さい。キャンセルの場合は必ずご連絡下さい。