Bコース:初心者さんでも作れる本格和食メニュー~2021年2月度レッスン

2021年1月21日更新
緊急事態宣言が発令されています。
料理教室は飲食店の括りではなく、20:00以降の営業もしておりませんが、生徒さんの健康と安全を勘案し、2021年2月の教室でのレッスン(対面レッスン)は中止し、オンラインレッスンのみとさせて頂きます。
いったん2月のご予約を全て白紙に戻し、オンラインレッスンのみとさせて頂きます。ご予約頂いた生徒さんには別途ご連絡致します。
ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご寛容下さいますようお願い申し上げます。

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オハコ教室は、初心者さん向けの料理教室。
真っ白なところからスタートされる方がほとんど。
だからこそ 基本や、ひと手間を惜しまない作り方を覚えておくと一生モンになります。
2月は、日本人のDNAが満たされる3品を作りましょう。

・こちらのメニューは、2016年2月に行ったメニューです。

感染予防のために

新型コロナウィルス感染予防のため、ご協力をお願い致します。

  • ご参加の方は、マスク着用での調理をお願いします。
  • お料理は、お持ち帰り頂いても構いません。その場合、タッパーや保冷剤等をご持参下さい。
  • 第1部(10:30開始コース)と第2部(15:30開始コース)の間に除菌清掃を行いますので、第2部は開始の5分前から入室できます。
  • 心配な方はオンラインレッスンの参加をご検討下さい。

オンラインレッスン

コロナウィルス感染予防のため、ご自宅で受講可能なオンラインレッスンも開講しております。 遠方にお住まいの生徒さんからも好評です。併せてご検討下さい。詳しくはこちらから。

コース名称

こちらは「基本の和食・家庭料理Bコース」になります。実際に教室にお越し頂くコースです。 AコースとBコースの違いはこちらから。

レッスンのご予約

ご希望の日にちをクリックして下さい。数字は残席数を示しています。

10:30開始コース

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11:00開始コース

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15:30開始コース

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メニュー

かぶと鶏肉の汁たっぷり煮物

旬のかぶは、甘くてトロトロ。
かつおと昆布のだしをたっぷりと含ませ、鶏と炊き合わせました。

魚の西京漬け

西京漬けは自分で床から作ると、味の調節や漬ける素材を選べたりして楽しいものです。
オススメは、うずらの卵。

・魚は仕入れにより異なります。

白菜と青菜の酢の物

二杯酢と三杯酢を覚えると、色々な種類の酢の物が作れるようになります。
今回は、他の二品とのバランスを考え二杯酢でいただきましょう。

・上記の他、ウェルカムドリンク、雑穀ごはん、薬膳ミニメニューがつきます。

レッスンの流れ

レシピの説明後、調理に入ります。その後、みなさんでお話しながら試食を。質問などは随時受付ます。

料金

お申込み種別料金/補足
■初めてのお申し込み6,000円/1回
まずはお試し料金で。
※初めての方はお振込みのみとなります。
■2回目以降のお申し込み7,500円/1回
2回目以降の料金です。

お支払い

初回の方はお振込みでレッスン料金をお支払い下さい(前払いとなります)。2回目以降の方は教室にて、現金もしくはクレジットカード(ICカードのみ)でレッスン料金をお支払い下さい。

持ち物

エプロン、ハンドタオル(料理中に手をふく)、マスク(新型コロナウィルス感染予防のため)、筆記用具をお持ち下さい。

定員

4名様/1回(通常は6名様ですが、新型コロナウィルス感染予防のため一時的に定員を少なくしています。)

キャンセルについて

レッスン日の4日前より全額のキャンセル料が発生致しますのでご注意下さい。キャンセルの場合は必ずご連絡下さい。