Bコース:和素材を使ったカフェごはん~2021年4月度レッスン

下の「Read More」をクリックして下さい!

「カフェめし」って、見た目重視で食べてみてがっかり・・・
そんな経験ありませんか?お店の雰囲気いいのに、残念。
上っ面よくても、中身が伴わないとね。
美味しくてパパッと提供できる3品を、Bコースではマスターしましょう。
※2016年4月に行ったメニューです。

感染予防のために

新型コロナウィルス感染予防のため、ご協力をお願い致します。

  • ご参加の方は、マスク着用での調理をお願いします。
  • お料理は、お持ち帰り頂いても構いません。その場合、タッパーや保冷剤等をご持参下さい。
  • 第1部(10:30開始コース)と第2部(15:30開始コース)の間に除菌清掃を行いますので、第2部は開始の5分前から入室できます。
  • 心配な方はオンラインレッスンの参加をご検討下さい。

オンラインレッスン

コロナウィルス感染予防のため、ご自宅で受講可能なオンラインレッスンも開講しております。 遠方にお住まいの生徒さんからも好評です。併せてご検討下さい。詳しくはこちらから。

コース名称

こちらは「基本の和食・家庭料理Bコース」になります。実際に教室にお越し頂くコースです。 AコースとBコースの違いはこちらから。

レッスンのご予約

ご希望の日にちをクリックして下さい。数字は残席数を示しています。

10:30開始コース

2021年4月
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 

11:00開始コース

2021年4月
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
×
25
26
27
28
29
×
30
 

15:30開始コース

2021年4月
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 

メニュー

カジキマグロのガパオライス

食べると元気が出るように考えられたこの料理は、気の巡りを良くしてくれます。
鶏肉ではなく、カジキマグロを使いフワッとした食感にして、隠し味には和の調味料を。

あさりと菜花の和クアパッツア

「漁(あさ)る」が名前の由来になっているあさりは、産卵前の春が旬。
塩麹で味付けをしたスープ仕立てのアクアパッツアです。

シトラステリーヌ

柑橘の酸味は、気分をリラックスさせてくれます。
寒天で寄せ固めるので、常温でも溶けません。
グレープフルーツとオレンジが、みっちり詰まったテリーヌです。

※上記の他、薬膳ミニメニューとウェルカムドリンクがつきます。
※こちらは2016年4月のプレイバックメニューです。

レッスンの流れ

レシピの説明後、調理に入ります。その後、みなさんでお話しながら試食を。質問などは随時受付ます。

料金

お申込み種別料金/補足
■初めてのお申し込み6,000円/1回
まずはお試し料金で。
※初めての方はお振込みのみとなります。
■2回目以降のお申し込み7,500円/1回
2回目以降の料金です。

お支払い

初回の方はお振込みでレッスン料金をお支払い下さい(前払いとなります)。2回目以降の方は教室にて、現金もしくはクレジットカード(ICカードのみ)でレッスン料金をお支払い下さい。

持ち物

エプロン、ハンドタオル(料理中に手をふく)、マスク(新型コロナウィルス感染予防のため)、筆記用具をお持ち下さい。

定員

4名様/1回(通常は6名様ですが、新型コロナウィルス感染予防のため一時的に定員を少なくしています。)

キャンセルについて

レッスン日の4日前より全額のキャンセル料が発生致しますのでご注意下さい。キャンセルの場合は必ずご連絡下さい。