緑香る、和食レッスン~2018年5月度レッスン

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春に生まれたものが、
スクスクと成長し始める5月。

季節の味と香りを満喫でき、いつ食べてもホッとする和食の魅力を、存分に味わいましょう。

感染予防のために

新型コロナウィルス感染予防のため、ご協力をお願い致します。

  • ご参加の方は、マスク着用での調理をお願いします。
  • お料理は、お持ち帰り頂いても構いません。その場合、タッパーや保冷剤等をご持参下さい。
  • 第1部(10:30開始コース)と第2部(15:30開始コース)の間に除菌清掃を行いますので、第2部は開始の5分前から入室できます。
  • 心配な方はオンラインレッスンの参加をご検討下さい。

オンラインレッスン

コロナウィルス感染予防のため、ご自宅で受講可能なオンラインレッスンも開講しております。 遠方にお住まいの生徒さんからも好評です。併せてご検討下さい。詳しくはこちらから。

コース名称

こちらは「基本の和食・家庭料理Aコース」になります。実際に教室にお越し頂くコースです。 AコースとBコースの違いはこちらから。

レッスンのご予約

ご希望の日にちをクリックして下さい。数字は残席数を示しています。

10:30開始コース

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11:00開始コース

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15:30開始コース

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メニュー

春いっぱいのお茶ポトフ

新じゃが、新たま、春キャベツ・・・
どれも甘みが強く柔らかい、今だけの恵み。
旨み充分の野菜たちに、お茶を加えスッキリと爽やかな味に仕上げました。

白身魚の黄金焼き

黄金色に焼けた魚なら、お弁当に入れても色鮮やか。少しよそ行きな焼き魚です。
新生姜で、“ガリ”も作りましょう。

※魚は、仕入れにより異なります。

青豆ごはん

旬の時期に、一度は楽しみたい青豆ごはん。
しわが寄らず、キレイな色に仕上がるコツと
より一層、青豆の香りを引き出す炊き方をお伝えします。

レッスンの流れ

レシピの説明後、調理に入ります。その後、みなさんでお話しながら試食を。質問などは随時受付ます。

料金

お申込み種別料金/補足
■初めてのお申し込み6,000円/1回
まずはお試し料金で。
※初めての方はお振込みのみとなります。
■2回目以降のお申し込み7,500円/1回
2回目以降の料金です。

お支払い

初回の方はお振込みでレッスン料金をお支払い下さい(前払いとなります)。2回目以降の方は教室にて、現金もしくはクレジットカード(ICカードのみ)でレッスン料金をお支払い下さい。

持ち物

エプロン、ハンドタオル(料理中に手をふく)、マスク(新型コロナウィルス感染予防のため)、筆記用具をお持ち下さい。

定員

4名様/1回(通常は6名様ですが、新型コロナウィルス感染予防のため一時的に定員を少なくしています。)

キャンセルについて

レッスン日の4日前より全額のキャンセル料が発生致しますのでご注意下さい。キャンセルの場合は必ずご連絡下さい。